Our Team

私たちのチーム(イベントへの参加店舗)

Our Team

Our Team

信州八ヶ岳新そばまつりは、毎年秋に開催される新そばの一大イベント! この時期でしか味わえない、信州一のそばの里「茅野」で生産された新そばをご賞味いただける祭典。2011年(平成23年)に第一回が開催されて以来、訪れる方が年々増加しています。一度来るとまた来たくなるような一大イベント! 茅野市に位置する八ヶ岳西麓産の美味しいおそばをお召し上がりください。

user

アニバーサリーチロル
Anniversary Tirol

長野県茅野市ちの7015
代表者:高橋幹彦

0266-72-2547

洋菓子・焼菓子・パン製造販売 (2Fにカフェ)

user

おのこのそば家
Onokono Sobaya

長野県茅野市湖東2996-1
代表者:小平忠良

0266-76-3626

有機自家栽培(寒天の天ガラ使用の肥料)

user


katawara

長野県茅野市泉野5931-100
代表者:山﨑高志

0266-55-6101

有機野菜と八ヶ岳山麓産のソバ粉を使ったおそば

勝山そば店

勝山そば店
Katsuyama Sobaten

長野県茅野市金沢2332
代表者:宮阪新一

0266-82-3556

挽きぐるみの粉に鬼殻粉をお湯打ち足ふみで製作

味彩房かなめ

味彩房かなめ
Kaname

長野県茅野市ちの256-1
代表者:五味洋二

0266-82-5777

 
 

そばきり喜蕎八

そばきり喜蕎八
Kikyouya

長野県富士見町境891-4
代表者:日比野律子

0266-65-3955

地元産のおそばを女将が丁寧に打つ十割そば

user

そばきり吉成
Sobakiri Kissei

長野県茅野市本町東7-61
代表者:

0266-73-9910

 
 

寿司・そば呉竹房

寿司・そば呉竹房
Kuretakebou

長野県茅野市米沢
代表者:

0266-82-5777

 
 

本手打ちそば更科

本手打ちそば更科
Sarashina

長野県茅野市ちの7021
代表者:

0266-72-2655

昭和33年創業変わらぬ味を守り続けています

user

株式会社高山製粉
Takayama Seifun

長野県諏訪市大字中洲465-3
代表者:高山猛英

0266-79-3307

味の濃い八ヶ岳山麓産の玄そばを石臼製粉にて販売

user

茅野そば打ち愛好会
Sobauchi Aikoukai

長野県茅野市玉川
代表者:

0266-82-1187

 
 

user

手打ちそば長寿更科
Chouju Sarashina

長野県茅野市米沢
代表者:

0266-73-6606

 
 

user

そばきり道玄
Sobakiri Dougen

長野県茅野市
代表者:

 

 
 

user

ひな株式会社
Hina

長野県茅野市玉川
代表者:

0266-79-3307

 
 

user

信州蕎麦打ち美蕎楽交流会
Misora Kouryukai

長野県塩尻市
代表者:

0263-22-2623

 
 

user

食彩磯昌茗荷庵
Myougaan

長野県富士見町富士見
代表者:

0266-78-7534

 
 

user

食事処やまと
Yamato

長野県茅野市宮川4533
代表者:

0266-72-3287

 
 

user

信州手打ちそば工房遊楽庵
Yurakuan

長野県茅野市北山
代表者:

0266-67-2343

 
 

user

蓼山亭
Ryouzantei

長野県茅野市米沢174-1
代表者:

0266-82-3322

 
 

渡辺製麺

渡辺製麺
Watanabe Seimen

長野県茅野市北山4724
代表者:

0266-78-2331

信州でそばを作り続けて半世紀